Koningsdag vier je met een vegan tompouce

Koningsdag staat weer voor de deur en op deze dag gaan de (oranje) tompouces als warme broodjes over de toonbank. Ook bij ons in huis is de tompouce een geliefde snack. Sinds mijn switch naar een volledig plantaardige dieet, past de reguliere tompouce op basis van banketbakkersroom niet langer in ons dieet. Toch bleef deze … Lees verder Koningsdag vier je met een vegan tompouce

Vegan Tompouce

Vegan Tompouche
Mijn ‘bonus dochter’ is gek op tompouche. Nu ben ik dat ook, maar sinds mijn switch naar de plantaardige keuken heb ik dit niet meer gehad.
Nu hebben we gelukkig het internet en stuitte we op het veganrecept van de veganchallenge.nl
Het gigantische suikergehalte doet mij het glazuur van de tanden breken gelijk aan de originele tompouche. Bonus dochter vond hem ondanks dat ie heerlijk zoet was toch niet heel fantastisch.
Het oog doet natuurlijk ook wat en zeg nou zelf deze lijkt in de verste verte niet op die van de Hema.
Leuk geprobeerd, maar nee de pudding was teveel “pudding” deze moet veel luchtiger en een meer suikervrije versie graag.
Leuke uitdaging om hiermee te gaan experimenteren!