Zilvervlies rijstpap met fruit en speculaaskruiden

Mijn zoon gaat vandaag voor 3 dagen op pad met school. De toerist uithangen in Amsterdam en den Haag. Super leuk voor hem al zal ik zijn nabijheid hier wel missen. In zijn lunchbox 3 goed gevulde groente wraps, appels en een plak bananen brood. Dat moet genoeg zijn voor deze dag!

Ik heb de rijstpap gisteravond al klaar gemaakt zodat we vanmorgen lekker chill kunnen opstarten en er alleen nog fruit aan toe hoeven te voegen.

Wat heb je nodig?

  • 200 gram gekookte zilvervliesrijst
  • 200 ml rijstmelk of ander plantaardige melk
  • handje rozijnen
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
  • 1 appel in kleine stukjes gesneden
  • Halve granaatappel
  • handje zwarte bessen
  • 2 eetlepels kokosrasp

Wat ga je doen?

Kook de rijst volgens de verpakking gaar, voeg daarna de plantaardige melk, appel, rozijnen en speculaaskruiden toe. Kook het geheel al roerend nog een half uurtje zachtjes door en zorg dat het niet aankoekt onderin de pan.

Fijne dag allemaal en vergeet vanavond niet naar de super volle maan te kijken. Ze heeft een immense kracht in haar en staat zelden zo dichtbij de aarde ❤

Geef een reactie