Happy Oats

Mmm het huis vult zich met een zoete bak geur nu de Half baked happy Oats in de oven staan. Het is een van onze favoriete ontbijt ideeën van The Green Happiness 

Ondertussen ben ik mijn dagelijkse woorden op papier aan het zetten voor de #bijspijkerchallenge #nanowrimo

Wat heb ik gebruikt?

  • 50 gram havermout
  • 40 gram volkoren spelt meel
  • 20 gram kokosrasp
  • 200 ml plantaardige melk
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel speculaaskruiden
  • 1 theelepel vanillepoeder
  • klein beetje vers geraspte gember
  • 1 banaan
  • 1 klein gesneden wortel
  • 200 gram bosbessen/bramen/frambozen uit de vriezer

Wat heb ik gedaan?

  1. Oven voorverwarmd op 180 graden
  2. Alle ingrediënten gemengd en als laatste het fruit er met een spatel doorheen geroerd.
  3. 20-25 minuten in de oven afbakken in een grote schaal of in twee porties verdelen. De baktijd is dan iets korter.

Het recept is voor twee personen of je verdeelt het over twee schaaltjes, bakt er een af en de andere bewaar je in de koelkast voor morgenochtend 🙂

 

 

 

 

 

Geef een reactie